Olivier Hance è consulente legale per il .eu presso la Commissione europea (Information Society Directorate-General / Unit A1 "Internet; Network and Information Security") e professore di legge all'Università di Aix-en-Provence in Francia. Docente e ricercatore presso molte università, è spesso invitato a corsi e seminari sia in Europa che in America.
Esercita sia nell'ambito delle leggi della Commissione europea, sia in quello dei regolamenti dell'Information Society. Il Prof. Hance è autore di "Business and Law on the Internet" (1996, insieme a S. Dionne), tradotto in sette lingue, e conosciuto in Italia con il titolo "Internet e la legge", "The New Virtual Money: Law and Practice" (1999, insieme a S. Dionne) e "Le statut juridique de l'information en droit Communautaire" (pubblicato da Larcier, novembre 2004).